- Имя: Энтони Бурден
- Род деятельности: Шеф-повар, Продюсер, Телевидение Личность
- Рост: 1,93 м
- Дата рождения: 25 июня, 1956
- Дата смерти: 8 июня, 2018 (61 лет)
- Место рождения: Нью-Йорк, Нью-Йорк, США
- Образование: Кулинарный институт Америки, колледж Вассар
- Знак зодиака: Рак
Шеф-повар Энтони Бурден вышел из кухни, чтобы стать самым продаваемым автором и удостоенным наград телевизионным персонажем, получив широкую известность благодаря своему уникальному кулинарному мировоззрению.
Кем был Энтони Бурден?
Энтони Бурден родился 25 июня 1956 года, в конечном итоге утвердившись в качестве исполнительного шеф-повара в пивном ресторане Les Halles. После того, как его статья «Не читайте, прежде чем съесть это» появилась в «The New Yorker до безумия» в 1997 году, Бурден перешел от одного громкого кулинарного проекта к другому, включая телешоу «Тур Кука» и Энтони Бурдена «Нет оговорок». Он также написал несколько книг, в том числе «Кухня конфиденциальная: приключения в кулинарном изнанке». Бурден был найден мертвым в своем гостиничном номере во Франции 8 июня 2018 года от сообщения о самоубийстве.
Фон и карьера в кухне
Родился 25 июня 1956 года в Нью-Йорке. Энтони Бурден вырос в пригороде Нью-Джерси, развивая преданность литературе и рок-музыке. (Его мать работала редактором копий, а папа — музыкальным руководителем.) В конце концов Бурден в течение двух лет посещал колледж Вассар, а затем в 1978 году окончил всемирно известный Кулинарный институт Америки.
Позже, признав себя в последние годы Бурден начал пользоваться кухнями нью-йоркских ресторанов, таких как Supper Club, One Fifth Avenue и Sullivan’s. Он стал исполнительным шеф-поваром в Brasserie Les Halles в 1998 году.
Кулинарное письмо
В 1997 году The New Yorker опубликовал теперь знаменитую статью Бурдена «Не ешьте перед чтением этого» ядовито честный взгляд на внутреннюю работу ресторанов, особенно их кухонь». С его репутацией известного шеф-повара, статья имела большой вес и привела к другим писательским проектам. В 2000 году его бестселлер «Кухня конфиденциальная: приключения в кулинарном недоумении», обширное расширение статьи о нью-йоркцах, в которой рассказывалось о грубом настроении Бурдена, стал очень популярным.
Тур Кука : «Глобальные приключения в экстремальных кухнях», рассказ об экзотической еде и его путешествиях по миру, последовали в 2001 году. Книга была написана в связи с его первым сериалом «Тур повара», который дебютировал год спустя и выход в эфир до 2003 года.
2000-е годы: телевизионные успехи и больше бестселлеров
В 2002 году Бурден начал свой двухсезонный показ в Продовольственной сети — A Cook Тур, серия, в которой Бурден путешествует по миру в поисках кулинарных приключений. В 2004 году Бурден выпустил Энтони Бурдена. Поваренная книга Les Halles: стратегии, рецепты и техники классического приготовления в бистро, а в 2006 году — «Противные кусочки». Обе книги стали бестселлерами «Нью-Йорк Таймс».
В 2005 году Бурден представила новую серию «Канал путешествий» «Энтони Бурден: без оговорок», в которой были рассмотрены темы, похожие на «Тур Кука». Шоу длилось девять сезонов, закончившихся в 2012 году, и привлекло широкую аудиторию, выиграв две награды Primetime Emmy Awards за кинематографию. Также в 2005 году, из-за огромной популярности Kitchen Confidential, Фокс выпустил короткометражный комедийный сериал, основанный на книге. Персонаж «Джек Бурдейн» был в основном основан на Энтони и был изображен тогдашним актером Брэдли Купером.
Другие предприятия
Бурден также появился в качестве приглашенного судьи на Bravo — Конкурс реалити-шоу Top Chef несколько раз был одним из главных судей восьмого сезона Top Chef All-Stars.
Всегда готовый к новым впечатлениям, Бурден появился в эпизоде реалити-шоу «Чернила Майами», на которых он получил татуировку черепа. У него также была короткая камея в фильме «Большая разница» 2008 года, и он появился в фильме Ника Йо Габба «Как доктор Тони». Он также работал в качестве писателя и консультанта в сериале HBO Treme.
Следующая книга Бурдена, Medium Raw: кровавая валентинка в мире продуктов питания и людей, которые готовят, была выпущена в 2010 году. Он также опубликовал криминальную литературу и исторический рассказ 2001 года о Брюшной тифе Мэри и графический роман 2013 года «Получить Зеро».
Бурден вернулся в телесериал в 2013 году с Энтони Бурден из CNN: «Части неизвестны», который снова рассмотрел конкретные обеденные ритуалы по всему миру. Шоу выиграло четыре Эмми с тремя последовательными победами в 2013-15 годах за выдающиеся информационные серии или специальные. В 2015 году кулинарный эксперт также объявил о создании гигантского продовольственного зала в Манхэттене, штат Нью-Йорк, который будет называться Бурден Маркет.
Личная жизнь
Будучи женатым в течение почти двух десятилетий, в 2007 году Бурден женился на эксперте по джиу-джитсу Оттавии Бусиа. В том же году они стали родителями дочери Ариане.
В сентябре 2016 года пара объявила о своих планах на развод, сославшись на то, что их решение было взаимным и дружным. Впоследствии у Бурдена сложились отношения с итальянской актрисой и режиссером Азией Ардженто.
Смерть
Бурден был найден мертвым в своем гостиничном номере в Кайзерсберге, Франция, 8 июня 2018 года, после самоубийства. Он был в этом районе, работая над эпизодом своего сериала «Неизвестные части».
«С необычайной грустью мы можем подтвердить смерть нашего друга и коллеги Энтони Бурдена», — говорится в заявлении CNN в пятницу утром. «Его любовь к великим приключениям, новым друзьям, вкусной еде и напиткам и замечательным историям мира сделала его уникальным рассказчиком. Его таланты не перестали удивлять нас, и мы будем очень по нему скучать. Наши мысли и молитвы с его дочерью» и семьей в это невероятно трудное время. »
Через две недели в токсикологическом отчете выяснилось, что в теле Бурдена наркотики не обнаружены. Примерно в то же время было объявлено, что его биография находится в работе. Описанный как «авторитетный портрет писателя, Ветеран шеф-повара и телевизионный путешественник, созданный на основе рассказов тех, кто знал его лучше всего, «биография должна была быть отредактирована давним помощником Бурдена, Лори Вулевер, и опубликована осенью 2019 года.
Продолжая посмертное признание, Фонд Академии телевидения объявил, что «Неизвестные части» получили шесть номинаций на 70-ю премию «Эмми» в прямом эфире, которая выйдет в эфир 17 сентября 2018 года.
В августе CNN заявила, что производители «Неизвестные части» у него было достаточно материала, чтобы поставить один финальный сезон шоу. Хотя только один эпизод будет содержать повествование Бурдена, его голос будет слышен на протяжении всей серии благодаря аудио на месте его поездок в Нижний Ист-Сайд Нью-Йорка, граница Техаса с Мексикой, Испания и Индонезия.
Руководитель CNN сказал, что предпоследний эпизод будет включать актеров и членов экипажа, обсуждающих свой опыт в шоу, а финал будет посвящен тому, «как Тони повлиял на мир».
Загрузка...
