- Имя: Рэй Крок
- Род деятельности: Предприниматель, ресторатор, один из первых владельцев сети ресторанов McDonald’s
- Дата рождения: 5 октября, 1902
- Дата смерти: 14 января, 1984 (81 лет)
- Место рождения: Ок-Парк, Чикаго, Иллинойс
Рэй Крок был американским предпринимателем, наиболее известным за расширение McDonald’s от местной сети до самой прибыльной в мире ресторанной франшизы.
Кто такой Рэй Крок?
Рэй Крок провел большую часть первых десятилетий своей профессиональной карьеры, продавая бумажные стаканчики и автоматы для приготовления молочных коктейлей. После открытия популярного калифорнийского ресторана гамбургеров, принадлежащего Дику и Маку Макдональдам, он начал бизнес с братьями и запустил франшизу McDonald’s в 1955 году. Крок приобрел компанию в 1961 году, и его строгие операционные принципы помогли превратить McDonald’s в крупнейшую в мире ресторанную франшизу до его смерти в 1984 году в возрасте 81 года.
Ранняя жизнь и карьера
Раймонд Альберт Крок родился в семье чешского происхождения в Оук-Парке, штат Иллинойс, 5 октября 1902 года. В детстве он брал уроки игры на фортепиано и демонстрировал свои развивающиеся деловые инстинкты в таких начинаниях, как открытие киоска с лимонадом и работа у фонтанчика с содовой.
Крок участвовал в Первой мировой войне в качестве водителя скорой помощи Красного Креста, лгал о своем возрасте, чтобы начать службу в 15 лет. Во время обучения Крок познакомился с Уолтом Диснеем, с которым он поддерживал профессиональные отношения большую часть своей жизни. Уроженец Оук-Парка Эрнест Хемингуэй также провел свое время на войне в качестве водителя скорой помощи.
После войны Крок изучил ряд вариантов карьеры, работая пианистом, музыкальным директором и продавцом недвижимости. В конце концов он нашел стабильность в качестве продавца в компании «Lily-Tulip Cup Company», поднявшись до ранга менеджера по продажам на Среднем Западе.
Деловые отношения Крока связывали его с владельцем магазина мороженого Эрлом Принсом, который изобрел машину, способную производить пять партий молочных коктейлей одновременно. К 1940-м годам Крок покинул «Lily-Tulip Cup Company», чтобы сосредоточиться на продаже этих «мульти-миксеров» газированным фонтанам по всей стране.
Империя Макдональдс
В 1954 году Крок посетил ресторан, принадлежащий братьям Дику и Маку Макдональдам в Сан-Бернардино, штат Калифорния, в котором, как сообщается, потребовалось несколько его миксеров. Он был впечатлен простой эффективностью операции, которая быстро обслуживала своих клиентов, сосредоточившись на простом меню из гамбургеров, картофеля фри и коктейлей.
Понимая потенциал сети ресторанов, Крок предложил работать франчайзинговым агентом за долю прибыли. В 1955 году он основал McDonald’s System, Inc. (позже McDonald’s Corporation) и открыл свой первый новый ресторан в Де-Плейнс, штат Иллинойс.
К 1959 году McDonald’s открыл ресторан № 100, но Крок все еще не получал значительных прибылей. Следуя совету Гарри Соннеборна, который стал первым президентом McDonald’s Corp., Крок создал систему, в которой компания покупала и сдавала в аренду землю новым франшизам. Соннеборн также помог получить кредит в размере 2,7 миллиона долларов, который позволил Кроку приобрести компанию напрямую у братьев Макдональдов в 1961 году.
Вы знали? Помимо лидерства на рынке продаж продуктов питания, McDonald’s является крупнейшим в мире дистрибьютором игрушек. Каждый год через свою сеть Happy Meals McDonald’s распространяет 1,5 миллиарда игрушек.
Под владением Крока McDonald’s сохранил часть своего первоначального характера, включив в него новые элементы. Крок сохранил конвейерный подход к приготовлению гамбургеров, который братья Макдональд впервые применили в 1940-х годах, позаботившись об оптимизации работы каждого ресторана. Владельцы франшизы, выбранные за их амбиции и драйв, прошли курс обучения в «Университете Гамбургеров» в Элк-Гроув, штат Иллинойс. Крок сосредоточил свои усилия на развитии пригородных районов, захвате новых рынков с привычной едой и низкими ценами.
В то время как некоторые критиковали пищевую ценность продуктов McDonald’s, его отношение к подросткам-рабочим и репутацию Крока за безжалостные деловые отношения, разработанная им модель оказалась чрезвычайно прибыльной. Строгие рекомендации Крока в отношении приготовления, размеров порций, методов приготовления и упаковки гарантировали, что еда McDonald’s будет выглядеть и иметь одинаковый вкус во всех франшизах. Эти инновации способствовали успеху бренда McDonald’s в мировом масштабе.
В 1977 году Крок переназначил себя на должность старшего председателя, которую он занимал до конца своей жизни. Когда он умер от сердечной недостаточности в Мемориальной больнице Скриппса в Сан-Диего, штат Калифорния, 14 января 1984 года, McDonald’s имел 7500 ресторанов почти в 3 десятках стран и стоил 8 миллиардов долларов.
Личная жизнь
Крок был женат на своей первой жене Этель Флеминг с 1922 по 1961 год. Затем он был женат на Джейн Доббинс Грин с 1963 по 1968 год и, наконец, на Джоан Мэнсфилд Смит с 1969 года до своей смерти.
Наряду с надзором за McDonald’s, Крок стал владельцем бейсбольной команды Высшей лиги, когда в 1974 году купил «Сан-Диего Падрес». Три года спустя он опубликовал свою автобиографию «Grinding It Out: The Making of McDonald’s».
В 2016 году, более чем через три десятилетия после его смерти, история Крока вышла на большой экран в фильме «The Founder» с Майклом Китоном в главной роли в роли чрезвычайно успешного бизнесмена.
Загрузка...
